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salmonela

Crédito: CC0 Public Domain

É a estação dos piqueniques e churrascos de verão. Verifique se a sua reunião de família não acaba com um surto de intoxicação alimentar. Mais de 1 milhão de americanos a cada ano adoecem com infecção por salmonela. A maioria das pessoas fica doente por comer alimentos contaminados com bactérias salmonelas, incluindo produtos frescos, ovos crus e carne não cozida. O Dr. Summer Allen, um medicamento de família da Clínica Mayo explica o que observar se você suspeitar que alguém possa estar doente com uma infecção por salmonela.

Cólicas estomacais, diarréia e febre são sintomas comuns da infecção por salmonela.

“Uma infecção por salmonela para pacientes geralmente aparece como um inseto no estômago ou sintomas do tipo gripe no estômago”, diz o Dr. Allen.

Os sintomas geralmente se desenvolvem 12 a 72 horas após a exposição às bactérias salmonelas e geralmente duram de dois a sete dias.

“A maioria das pessoas não precisa de tratamento fora dos líquidos e descansa um pouco e garante que eles permaneçam hidratados”, diz o Dr. Allen.

A desidratação causada por diarréia persistente é uma complicação comum. Aqueles com maior risco de doença grave são crianças pequenas, adultos mais velhos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido.

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“Se alguém sente que está desidratado, gravemente incapaz de manter os líquidos em baixo e precisa procurar atendimento médico ou ter uma condição que comprometa o sistema imunológico, então pode precisar de antibióticos. Mas, para a maioria de nós, isso resolverá própria. “

Você não pode dizer se alguém ou algo está infectado com salmonela. As bactérias vivem no trato intestinal. Pode se espalhar de animais para humanos e de pessoa para pessoa. Dr. Allen diz que a boa higiene das mãos é uma maneira de diminuir a chance de infecção.

“Se as pessoas lavarem bem as mãos ou, em alguns casos, pelo menos usarem desinfetante para as mãos, isso será extremamente útil e protetor para elas”.


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© 2020 Fundação Mayo para Educação e Pesquisa Médica
Distribuído pela Tribune Content Agency, LLC.

Citação: Reconheça os sintomas da infecção por salmonela (2020, 8 de julho), recuperada em 8 de julho de 2020 em https://medicalxpress.com/news/2020-07-symptoms-salmonella-infection.html

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