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bebidas

Crédito: CC0 Public Domain

As pessoas têm maior probabilidade de optar por bebidas não alcoólicas se houver mais disponíveis do que as bebidas alcoólicas, de acordo com um estudo publicado na revista de acesso aberto BMC Public Health.

Uma equipe de pesquisadores do NIHR Bristol Biomedical Research Centre e das Universidades de Bristol e Cambridge, Reino Unido, constatou que, quando apresentavam oito opções de bebida, os participantes tinham 48% mais chances de escolher uma bebida não alcoólica quando a proporção de pessoas não alcoólicas as opções de bebida aumentaram de quatro (50%) para seis (75%). Quando a proporção de opções de bebidas não alcoólicas diminuiu de quatro para dois (25%), os participantes tiveram 46% menos probabilidade de escolher uma bebida não alcoólica.

A Dra. Anna Blackwell, autora correspondente, disse: “O consumo de álcool está entre os cinco principais fatores de risco para doenças em todo o mundo. Pesquisas anteriores mostraram que o aumento da disponibilidade de opções alimentares mais saudáveis ​​pode aumentar sua seleção e consumo em relação a alimentos menos saudáveis. conhecimento, este é o primeiro estudo a demonstrar que o aumento da disponibilidade de bebidas não alcoólicas, em relação às bebidas alcoólicas em um cenário on-line, pode aumentar sua seleção “.

Os participantes do estudo concluíram uma tarefa on-line na qual foram apresentados a uma seleção de cerveja alcoólica, cerveja não alcoólica e refrigerantes. As seleções de bebidas incluíram quatro bebidas alcoólicas e quatro não alcoólicas, seis bebidas alcoólicas e duas não alcoólicas ou duas bebidas alcoólicas e seis não alcoólicas. 808 residentes no Reino Unido com idade média de 38 anos que consumiam álcool regularmente participaram do estudo.

Quando apresentados principalmente com bebidas não alcoólicas, 49% dos participantes selecionaram uma bebida não alcoólica, em comparação com 26% dos participantes que selecionaram uma bebida não alcoólica quando apresentados principalmente com bebidas alcoólicas. Esses resultados foram consistentes, independentemente do tempo que os participantes tiveram que tomar sua decisão, indicando que os resultados não dependiam da quantidade de tempo e atenção que os participantes puderam dedicar à sua escolha de bebida. Os resultados sugerem que intervenções para incentivar escolhas mais saudáveis ​​de alimentos e bebidas podem ser mais eficazes quando se altera a disponibilidade relativa de opções mais saudáveis ​​e menos saudáveis.

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Anna Blackwell disse: “Muitos estabelecimentos licenciados já oferecem várias opções não alcoólicas, mas muitas vezes são armazenadas fora da vista direta, por exemplo, em geladeiras de baixo nível atrás do bar. Nossos resultados indicam que esses produtos não alcoólicos ficam mais visíveis aos clientes. O mercado de alternativas de cerveja, vinho e bebidas espirituosas sem álcool é pequeno, mas o crescimento e o aprimoramento da seleção e promoção de bebidas não alcoólicas dessa maneira podem proporcionar uma oportunidade para locais licenciados de reduzir o consumo de álcool sem perda de receita “.

Os autores alertam que, à medida que o estudo mediu a seleção hipotética de bebidas on-line, os resultados podem diferir nas configurações do mundo real. Mais estudos são necessários para determinar como a disponibilidade relativa de bebidas não alcoólicas e alcoólicas afeta a compra e o consumo de álcool na vida real.


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Mais Informações:
“O impacto na seleção de disponibilidade de bebidas não alcoólicas versus bebidas alcoólicas: um experimento online” BMC Public Health (2020). DOI: 10.1186 / s12889-020-08633-5

Fornecido por
BioMed Central

Citação:
                                                 Maior disponibilidade de bebidas não alcoólicas pode reduzir o consumo de álcool (2020, 5 de maio)
                                                 consultado em 5 de maio de 2020
                                                 https://medicalxpress.com/news/2020-05-greats-availability-non-alcoholic-alcohol-consumption.html

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