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A falta de aminoácidos essenciais e colina na dieta está associada ao crescimento atrofiado, diz um estudo publicado online na EBioMedicine. As descobertas podem oferecer novas maneiras de ajudar milhões de crianças desnutridas em todo o mundo.

(menina e leite)Compartilhar no Pinterest
Um quarto das crianças do mundo pode precisar de mais proteína para promover seu crescimento.

Globalmente, 150 milhões de crianças estão desnutridas e cerca de 25% de todas as crianças menores de 5 anos experimentam crescimento e desenvolvimento atrofiados.

A característica mais óbvia é a baixa estatura, mas outros problemas estão relacionados ao desenvolvimento cognitivo e à capacidade de resistir a doenças e infecções. O crescimento atrofiado também pode diminuir a vida útil.

Aminoácidos essenciais são os blocos de construção das proteínas. Eles são necessários para a saúde humana, mas devem vir de fontes alimentares, pois o corpo não pode produzi-las.

Fontes animais, como ovos e laticínios, podem fornecer os nutrientes necessários.

As intervenções nutricionais ajudaram a reduzir as mortes por desnutrição aguda, mas mal reduziram a prevalência de crescimento atrofiado.

Pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Washington, em St. Louis, MO, fizeram parceria com colegas da Universidade Johns Hopkins, em Baltimore, MD, e cientistas do Instituto Nacional de Envelhecimento dos Institutos Nacionais de Saúde (NIH), Universidade do Malawi e outros instituições a procurar pistas.

Nível de aminoácidos 15-20% mais baixo em crianças pequenas para a idade

Usando uma abordagem metabolômica, que examina os metabólitos presentes em um organismo, a equipe avaliou amostras de sangue de 313 crianças com idades entre 12 e 59 meses, da zona rural do Malawi, na África subsaariana.

As crianças que participaram do estudo não apresentaram evidências de desnutrição aguda grave, doença congênita ou crônica ou diarréia.

No entanto, as medidas de altura e peso revelaram que 64% dos participantes eram pequenos para a idade, com base nas curvas definidas pela Organização Mundial da Saúde (OMS).

As amostras de sangue mostraram que mais de 80% das crianças com crescimento atrofiado apresentavam níveis 15-20% mais baixos de todos os nove aminoácidos essenciais, em comparação com aqueles que estavam crescendo normalmente.

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Eles também tinham concentrações significativamente mais baixas de outras substâncias: aminoácidos condicionalmente essenciais, aminoácidos não essenciais e seis esfingolípidos.

Os esfingolipídios são encontrados nas membranas celulares e mantêm as membranas fortes e impermeáveis, o que reduz a exposição aos micróbios.

As crianças também tiveram concentrações incomuns de outro lipídeo ligado às membranas celulares no cérebro e no tecido nervoso.

Metas para nutrição devem se concentrar em aminoácidos

Os resultados sugerem que as crianças que correm risco de nanismo podem não estar recebendo aminoácidos essenciais e colina adequados, o que é necessário para a síntese de lipídios.

Os autores explicam que as crianças têm baixos níveis de "todos esses aminoácidos e todos esses tipos de gorduras", cada um dos quais é necessário para ativar um interruptor de crescimento.

A equipe acredita que a falta de aminoácidos pode causar um certo complexo de proteínas, que funciona como um sensor de nutrientes no interior das células, dificultar a síntese de proteínas e lipídios e o crescimento celular. A mesma função regula o crescimento ósseo, que determina a altura.

O co-autor sênior, Dr. Mark J. Manary, da Universidade John Hopkins, que passa vários meses por ano na África tratando crianças com desnutrição, diz:

"A nanismo afeta metade das crianças na zona rural da África e milhões a mais em outras partes do mundo. Muitos esforços foram empreendidos para reduzir o impacto da nanismo, desde a introdução de vários suplementos alimentares até a exposição a infecções, mas ainda não chegamos a lugar algum. Mas essas novas descobertas, obtidas com a ajuda de tecnologia de ponta, lançam luz sobre as razões biológicas desse problema antigo e globalmente significativo ".

Dr. Richard Semba, da Universidade John Hopkins, diz: "Isso desafia a suposição generalizada de que as crianças estão recebendo proteína suficiente nos países em desenvolvimento. Isso pode causar uma grande mudança na comunidade de ajuda. Temos que realmente pensar em tentar melhorar a dieta". As crianças não estão recebendo comida de qualidade. "

A equipe espera que novas pesquisas ajudem a criar um meio, seja como produto alimentício ou como aditivo, para reduzir a nanismo.

O Dr. Manary, que trabalha há décadas para desenvolver e fornecer alimentos prontos para o consumo (RUTF), ricos em nutrientes na África, Ásia e América Central, sugere que as descobertas possam levar a "algo análogo ao RUTF, mas para atrofiar". . "

Notícias médicas hoje relatou no ano passado que alguns medicamentos para asma poderiam levar a um crescimento atrofiado.

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